Grünes Olivenöl: Agoureleo wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus Mehr als eine kulinarische Spezialität – grünes Olivenöl leistet einen wichtigen Beitrag zu einer gesunden, ausgewogenen Ernährung.
Trübes ungefiltertes Olivenöl - die erste Pressung von Grigori Und wir waren dabei! Jetzt sind nicht mehr viele Flaschen da. Also zugreifen denn es lohnt sich... Wie ihr vielleicht ja auch selbst wisst, fangen wir auf Lesbos erst später mit der Olivenernte an. Wenn man unreife grüne Oliven presst, ist das Olivenöl im allgemeinen recht
Nach der Olivenöl Ernte, meist Anfang März, wird die Erde direkt umgepflügt. Dadurch entsteht eine Säuberung der Oberfläche von Insekten und der Stickstoff des Sonneneinflusses kann in die Erde gelangen. Im nächsten Schritt wird bis ca. Ende Mai das Unkraut in den Olivenhainen beseitigt. Die Äste der Bäume werden sorgfältig beschnitten, sodass die Energie in
Samstag morgen: Das Olivenöl ist nun abgekühlt und wird von uns persönlich per Hand jede Flasche einzeln abgefüllt... Ab nächste Woche haben wir die Flaschen da. Leider sind es nur wenige Flaschen die wir bekommen konnten. Wie ihr vielleicht ja auch selbst wisst fangen wir auf Lesbos erst später mit der Olivenernte an. Weil wenn
Das Olivenöl ist perfekt.Gerade wurde der Säuregehalt gemessen und der liegt bei nur 0,25%!!!
Ca. 1 1/2 Stunden später sind die Oliven fertig gemahlen und das frische Olivenöl fließt...
Neu und nur solange der Vorrat reicht!!! Geras "Olivenöl Nektar"Freitag vor einer Woche haben Grigori und ich die Ernte der letzten 2 Tage zur Olivenpresse Hatzimixalakis gebracht.Hier seht ihr die frischen unreifen grünen Oliven die wir zusammen geerntet haben.
Gestern Abend haben wir das Olivenöl noch gepresst und jetzt füllen wir es ab damit ich die Plakette am Montag nach Düsseldorf schicken kann...
Fertig ist der Oliven-Nektar. Und das schmeckt... mmmmhhhh lecker...
Einen schönen Nachmittag wünsche ich aus der Olivenpresse Xatzimixalakis wo unser wunderbares Geras Olivenöl gepresst wird. Eben sind wir angekommen und haben die Ernte von gestern und heute dabei. Jetzt ab in die Mühle - morgen früh weden Grigori und ich das Olivenöl abfüllen und am Montag geht die Palette ab nach Düsseldorf...
