Imisi rot – 750ml – Kintonis Winery

Das Familienerbe und die Liebe zum Wein geht an die dritte Generation, Johns Kinder, im Jahr 2006 mit dem Vertreter George J. Kintonis, ein Chemical-Oenologist von der Universität von Patras. Das Team besteht aus Panagiota Kintoni in der Buchhaltung und Angeliki Kintoni in der Abteilung für Verkauf und Marketing.

In dieser Zeit findet ein großer Sprung nach vorn statt und das Weingut wird komplett modernisiert, mit einer Vielzahl von technologischen, betrieblichen und architektonischen Innovationen, untergebracht in einem neuen, modernen Gebäude von 2.400 m2.

Heutzutage verfügt das Weingut über moderne Einrichtungen für die Verarbeitung, Abfüllung und Verpackung. Die Lagerung von Wein übertrifft 4.000 Tonnen in Betrieben mit mehr als 3.700 m2. Der gesamte Weinherstellungsprozess wird auf der Grundlage der ISO 22000 Qualitätsstandards kontrolliert. Edelstahltanks mit temperaturkontrollierter Gärung und Lagerung, pneumatische Pressen erleichtern die Verarbeitung während der Erntezeit, ohne das Rohmaterial zu belasten, zwei speziell konzipierte kontrollierte Temperatur- und Feuchtigkeitsbereiche mit Fässern aus französischer Eiche, für die Alterung der Weine, Verkostungsraum für eine organisierte Verkostung.

Eine High-Tech-Abfüll- und Verpackungslinie und zwei diskontinuierliche Kupfer-Inox-Destillierapparate mit Dampf in einem eigens dafür vorgesehenen Bereich der Destillerie sind der Beweis für den kontinuierlichen Aufwärtstrend eines 60 Jahre alten griechischen Unternehmens, das Anspruch auf Stabilität und Zuverlässigkeit erhebt Partnerschaften in internationalen Märkten.

Die Höhe der Weinberge variiert von 500m bis 1050m und verleiht den produzierten Weinen die gewünschte Säure. Aufgrund seiner nördlichen Lage wird das Gebiet sehr treffend als „Corinthian Balcony“ bezeichnet. Das milde Klima der Region ist auf die Existenz von Schluchten mit einer reichen natürlichen Vegetation und kleinen Flüssen zurückzuführen, die ins Meer münden. Regenfälle sind ziemlich häufig, und es gibt einen bedeutenden Tag-zu-Nacht-Temperaturunterschied, besonders während der Sommermonate, was zu einer milden Traubenreife führt.

Das Terroir der Region, die „Aura“ der Weinberge, der Boden, die effiziente Entwässerung durch die Neigung und die Anbautechniken zusammen mit den niedrigen Flächenerträgen bilden die perfekte Szenerie für die Herstellung hervorragender Traubenqualität und Spitzenweine.

Hellviolett mit Aromen von roten Früchten, schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen in der Nase. Mittlerer Körper im Mund mit angenehmer Säure, gerippten und milden Tanninen und samtigem Nachgeschmack von Kirschtorte.
Bist du bereit, es mit deiner anderen Hälfte zu genießen?

• Name: Imisi
• Kategorie: trocken
• Jahrgang: Siehe Angaben auf der Verpackung oder dem Produktetikett
• Qualitätsmerkmal: g.g.A. Peloponnes
• Weingut: Kintonis Winery
• Anbaugebiet: Peloponnes
• Rebsorte: 70% Agiorgitiko & 30% Merlot
• Alkoholgehalt: 12,0% Vol.
• Optimale Serviertemperatur: 15-18°C
• Lagerpotenzial: 3 Jahre
• Restzucker: 2,2g/l
• Gesamtsäuregehalt: 5,9g/l
• Inhalt: 750ml
• Jahresproduktion: 50000 Flaschen
• Allergenhinweis: enthält Sulfite